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2007/08/11

チョー簡単ご飯③

 

シリーズ、第3弾!

って、シリーズと呼べるほどのモンではありませんが…

今日の、チョー簡単ご飯は、

『焼きカレー』

 

 

最近、『焼き~』が流行のようです。

『焼きラーメン』とか、『焼きカレー』など。

 

『焼きカレー』、カレーが残った時の、

2日目のメニューとしては、もちろんOKです。

でも、今日は何もない。。。

 

そんな時は、私の必殺奥の手!

レトルトカレーを使います。

 

材料(2人分)  
 ①レトルトカレー1袋
 ②ご飯適量
 ③卵2個
 ④とろけるチーズ少々

 

Dsc00159

 

 温かいご飯に、
 レトルトカレーをまぜ、
 塩、コショウを少々。

 

  

 

レトルトカレー1袋で、2人分できますが、

塩、コショウを少々して味を調えておくと、おいしくできます。

薄味が好みの場合は、そのままでもOKです。

耐熱皿に、カレーを混ぜたご飯を入れ、

真ん中に卵を割りいれ、まわりにとろけるチーズをかけます。

そのまま、オーブントースターで焼き、

焦げ目がついたら出来上がり!

 

下準備は、10分もかかりません。

でもって、これが結構おいしいんですよ♪

ポイントは、

チーズが焦げるまでカリっと焼くこと。

オーブントースターのほうが焦げ目がつきやすいので、早くできること。

 

Dsc00162  

 オーブントースターに
 入れる前の写真です。

 

 

 

 

今回は、焼き上がりの写真がありません。

 

なぜかというと…

このメニュー、私が飲み会などで夜に出かけるときの定番です。

ここまで作っておいて、後は食べる時に、

「オーブントースターで焼いてね~」って、子供でも簡単でしょ!

この日も、お出掛けしたので、写真がないのです。。。

 

チョー簡単ご飯、第3弾でした~!

 

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コメント

riさん、こんばんは♪
待ってました!簡単シリーズ!!

riさんがご紹介下さる料理は手抜きに見えませんよ。
立派な逸品じゃありませんか!
栄養も満点だし、簡単だし、お安そうだし(笑)、
これは主婦の強い味方です♪

カレーとチーズって試したことがなかったかも。
明日はカレーにして、明後日はこれにします(^.^)
母が家にいながらですが、我が家はお子がまだ頼りないので…。

riさんの『目から鱗クッキング』(勝手に命名です・笑)
ご紹介ありがとうございます。またお願いしますね。

投稿: Rei | 2007/08/12 01:10

Rei様

ご飯シリーズ(?)に、いつも一番に反応してくださって、
ありがとうございます♪

>簡単だし、お安そうだし(笑)、

ハイ、これは自身あります!

>栄養も満点だし、

う~ん、こちらは自信ないなぁ~。レトルト使っちゃってるし…

これは、飲み会などで子供たちをおいて出かける、でも時間がない。
お弁当じゃちょっと悪いかな… って時にとっても便利です。
じゃ、出かけるなよ!って声も聞こえてきそうですが、
母だって、いろいろ事情(?)があるってもんです。(爆)

このシリーズ、どれだけ続けられるかわかりませんが、
また、お付き合いくださいね!

投稿: ri | 2007/08/13 10:34

こんにちは、ヨーママです・・・えーっと今はMOMOに変えました(*^^*)。
今回も簡単には見えないですね。すごい。
レトルトカレーととろけるチーズを買っておけばOKですね。
よし、買っとこう♪
暑さでバテバテなので、こういうレシピはほんとうに助かります。
ブログ、AutoPageのほうでやっていますので、よかったら見に来て下さい。

投稿: MOMO | 2007/08/16 14:14

MOMO様

改めまして、よろしくお願いします。

>今回も簡単には見えないですね。すごい。

な~んて言っていただけると、テレちゃうくらい簡単なんですよ!
やっぱり、暑い夏には、カレーが一番ですよね。

MOMOさんのブログのほうにも、遊びに行かせていただきますね♪

投稿: ri | 2007/08/17 19:22

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